Kacang kedelai yang digunakan sebagai bahan dasarnya diketahui memiliki sifat anti-kanker yang sangat kuat. Termasuk dalam memerangi pertumbuhan kanker di usus besar, hati dan paru-paru.
Temuan ini merupakan kerja keras peneliti University of Arkansas. Protein peptida dalam bungkil kedelai menjadi pahlawannya.
Protein ini diketahui mampu menghentikan pertumbuhan sel-sel kanker hingga 73 persen pada kanker usus besar. Juga, pertumbuhan kanker hati dan paru-paru sebanyak 70 persen dan 68 persen.
Selain kacang kedelai, masih ada makanan sehat lainnya yang membantu menghentikan pertumbuhan kanker. Adalah anggur merah dengan senyawa resveratrol, yang efektif menghentikan pertumbuhan sel kanker payudara. Tak ketinggalan, si hijau brokoli dengan senyawa sulforaphane.
No comments:
Post a Comment